RECETAS

Moka Italiana

Probablemente ya tienes una «cafetera italiana» o «moka italiana» en casa.
Compartimos una receta para hacer café en cualquier moka (guarda esta receta, te servirá)

  • Llenar la base con agua tibia hasta el nivel de la válvula.
  • Insertar el filtro. Llenar completamente con café molido medio fino, sin prensar.
  • Asegurarse que el filtro y goma estén en su sitio.
  • Enroscar las dos partes de la cafetera con cuidado.
  • Colocar sobre el fuego. Atención: la llama deberá ser baja.
  • Quitar la moka del fuego después de que el café suba y empiece a burbujear.
  • Así se extraerán solo las partes más nobles del café.
  • Mezclar el café con una cuchara antes de verterlo en las tazas.

Disfrutar!

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