La Marzocco Strada S 2 grupos surgió luego de dos años en que la marca trabajó con 30 destacados profesionales del café a nivel mundial para diseñar una máquina de espresso. Este grupo fue conocido como el “Street Tema”, la Strada, que significa calle en italiano, fue nombrada en su honor.
La Strada S mejora las características y moderniza la estética de la original, incorporando las funciones más avanzadas de la gama de productos de La Marzocco. Contando con un perfil más bajo que fomenta la interacción con los/as clientes en un entorno de cafetería y proporciona a tu preparación un área de trabajo abierta y expansiva, así también, ha sido diseñada para estimular la creatividad y personalización, permitiendo que cada máquina sea única.
Características de la cafetera Strada S:
Calderas saturadas independientes: Las calderas saturadas separadas para cada grupo permiten optimizar la temperatura de tus preparaciones individualmente, garantizando la estabilidad térmica.
Calderas aisladas: Esto reduce el consumo de energía a la vez que contribuye a la estabilidad de la temperatura.
Dual PID (café y vapor): Te permiten controlar con precisión cada caldera de café y la caldera de vapor de forma independiente.
Economizador de agua caliente: Te permite ajustar la temperatura del agua para el enjuague.
USB: Te permite actualizar fácilmente el firmware de la máquina.
Pro App Compatible: Posee una placa electrónica que te permite la conectividad con La Marzocco Pro App, accediendo a perfiles y configuraciones con facilidad.
Eco Mode: Te permite actualizar fácilmente el firmware de la máquina.
Display Digital: La programación intuitiva facilita ajustar los parámetros de la máquina y el control de los tiempos de tus extracciones.
Interfaz con 3 botones: Control de la máquina mediante una sencilla interfaz de 3 botones, que también puede utilizarse para programar los ajustes de la máquina.
Dosis programables: La volumetría automática garantiza la repetibilidad y la consistencia en entornos de gran volumen.
Electroválvula (válvula de vapor) proporcional: Activación de la palanca de vapor con la electroválvula proporcional.
Lanzas de Vapor Pro Touch: Lanzas de vapor de alto rendimiento y frías al tacto.
Grupos saturados: Garantiza una estabilidad térmica insuperable, taza tras taza.
Balanzas opcionales: Según la opción se integran balanzas integradas en la bandeja de goteo, brindando un nivel de consistencia incomparable.
Bandeja de goteo expansiva: Esta opción aumenta el espacio de trabajo de tus preparaciones, con espacio adicional para colocar tazas y paños de limpieza. En la configuración AV sin balanza, la altura de la bandeja de goteo es ajustable, lo que le permite utilizar la máquina con tazas altas.
