El grupo de ingenieros de La Marzocco se propuso replicar la tecnología más avanzada de La Marzocco y replicarla en una máquina de espresso para casa. La GS3 cuenta con el sistema de estabilidad térmica utilizado en La Marzocco Strada, que incluye un sistema de precalentamiento, un controlador PID digital, grupos saturados, un sistema de doble caldera y una pantalla digital. Estas características la convierten en una plataforma de preparación de espresso de lujo: todo lo que puede esperar alguien que quiere disfrutar de la mejora calidad en casa. Lo único que queda por hacer es moler, dosificar y prensar. Gracias al nuevo panel electrónico, ahora la GS3 se puede conectar a internet y controlarse a través de La Marzocco Home App, disponible en AppStore y GooglePlay.