NOTAS DE TAZA
Limón
Cacao
PERFIL DE SABOR
ACIDEZ
DULZOR
INTENSIDAD
INFORMACIÓN DE ORIGEN
100% Arábica
Región: Carmo de Minas – Minas Gerais
Varietal: Yellow Bourbon
Altura: 1100-1450 MSNM
Beneficio: Natural
Sertón está ubicado cerca de la línea del Ecuador, donde podemos encontrar temperaturas tropicales a lo largo del año. Sin embargo, se distingue por sus bajas precipitaciones en comparación con otras áreas de Brasil.
Estas cualidades hacen que los cafetales de la zona sean de alta producción, beneficiando la diversidad de varietales y la cantidad de producción.
Estos granos se caracterizan por su baja densidad, otorgando sabores dulces y delicados, que se acercan a la fruta madura, nueces y con una acidez presente pero balanceada.
Limón
Cacao
ACIDEZ
DULZOR
INTENSIDAD
100% Arábica
Región: Carmo de Minas – Minas Gerais
Varietal: Yellow Bourbon
Altura: 1100-1450 MSNM
Beneficio: Natural